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10月份我区食品价格涨跌互现鸡蛋价格明显回落(价格监测中心)
来源: 发布时间: 2017-11-06

10月份,全区监测的5大类31个食品品种中,13个品种价格上涨,14个品种价格下降,4个品种持平。其中,猪带皮后腿肉、牛肉、羊肉、蔬菜平均价格上涨,猪肋条肉、鸡肉、鸡蛋、水产品、盒装牛奶、豆腐价格下降,食用油价格稳中略有升降,袋装牛奶价格持平。与去年同期相比,猪肉、鸡肉、鲤鱼、食用油、袋装牛奶、蔬菜平均价格下降,其余品种不同幅度上涨。

一、10月份主要食品价格运行情况

(一)食用油价格稳中略有升降

菜籽油(一级桶装)、大豆油(一级桶装)、花生油(一级桶装)、大豆调和油(一级桶装)10月份全区平均零售价格分别为每585.32元、51.27元、144.48元、61.91元。与9月份相比(下称环比),菜籽油价格下降0.36%,大豆油、大豆调和油价格持平,花生油价格上涨0.10%。与201610月份相比(下称同比),菜籽油、大豆油、花生油、大豆调和油价格分别下降2.20%3.48%0.47%1.81%

(二)猪带皮后腿肉、牛肉、羊肉价格均上涨,猪肋条肉、鸡肉、鸡蛋出现下降

10月份,猪肉价格呈先涨后降走势。其中猪肋条肉价格各旬环比变动幅度分别为0.25%0.08%-0.33%,猪带皮后腿肉价格各旬环比变动幅度分别为0.47%-0.88%-0.62%。猪肋条肉、猪带皮后腿肉10月份全区平均零售价格分别为每50012.18元、12.92元,环比猪肋条肉下降0.33%,猪带皮后腿肉上涨0.08%;同比猪肋条肉、猪带皮后腿肉分别下降13.82%12.47%

牛肉、去骨羊肉10月份全区平均零售价格分别为每50028.82元、29.55元,环比,牛肉、羊肉价格分别上涨0.84%1.34%;同比,牛肉、羊肉价格分别上涨4.42%12.70% 

鸡蛋、白条鸡10月份全区平均零售价格分别为每5004.76元、9.15元,环比,鸡蛋、白条鸡价格分别下降3.64%0.11%;同比,鸡蛋价格上涨10.19%,白条鸡价格下降0.76%

10月份,带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均零售价格分别为每50014.40元、9.72元、8.12元,环比,带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别下降0.07%2.31%0.61%;同比,带鱼、草鱼价格分别上涨13.56%2.53%,鲤鱼价格下降1.10%

(四)袋装牛奶、豆腐价格上涨,盒装牛奶价格持平

10月份,全区袋装牛奶、盒装牛奶、豆腐(无包装)平均价格分别为2.48/240ml3.24/250ml2.38/500,环比,装牛奶、豆腐价格分别下降0.31%0.42%,袋装牛奶价格持平;同比,袋装牛奶价格下降1.20%,盒装牛奶、豆腐价格上涨0.31%0.85%

(五)蔬菜平均价格上涨

10月份,蔬菜平均价格各旬环比分别为0.43%5.60%3.67%。蔬菜月度全区综合平均零售价格为2.44/500,环比上涨5.17%,价格继续回升。15种监测的蔬菜品种951持平,涨幅较大的品种为黄瓜、尖椒、茄子、豆角、青椒,分别上涨15.79%15.25%14.01%13.57%11.21%。与去年同期相比,15个蔬菜品种综合平均价下降4.69%

 

201710月份全区蔬菜价格变动情况

                                   单位:元/500

       时间

   价格

品名

2017

10月份

2017

9月份

2016

10月份

环比涨跌

±%

同比涨跌

±%

芹菜

2.04

2.04

2.38

持平

-14.29

大白菜

1.00

1.16

1.03

-13.79

-2.91

油菜

2.36

2.61

2.36

-9.58

0.00

黄瓜

2.86

2.47

2.61

15.79

9.58

萝卜

1.52

1.59

1.65

-4.40

-7.88

茄子

2.36

2.07

2.30

14.01

2.61

西红柿

2.51

2.50

2.97

0.40

-15.49

土豆

1.41

1.43

1.39

-1.40

1.44

胡萝卜

1.92

1.99

1.73

-3.52

10.98

青椒

2.48

2.23

2.73

11.21

-9.16

尖椒

2.57

2.23

2.86

15.25

-10.14

圆白菜

1.33

1.22

1.40

9.02

-5.00

豆角

4.52

3.98

4.15

13.57

8.92

蒜苔

4.10

3.88

5.42

5.67

-24.35

韭菜

3.57

3.35

3.48

6.57

2.59

平均价格

2.44

2.32

2.56

5.17

-4.69

二、我区主要食品价格近期走势预测

进入四季度后,蔬菜市场供应随秋冬季节变化先增后减,肉类产品市场供应稳中有增。当前主要食品生产正常、供应充足,价格基本保持稳定,预计后期主要食品价格总体保持平稳运行。分品种看:

(一)猪肉价格上涨空间有限

受生猪出场价10月以来持续小幅下降影响,猪肉价格随之小幅下降。据农业部生猪等畜禽屠宰统计监测系统监测,1023日—1029日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.03/公斤,较前一周下降0.27%,较去年同期下降12.00%;白条肉平均出厂价格为19.64/公斤,较前一周下降0.15%,较去年同期下降11.29%。但也应该看到,四季度正值肉类消费旺季,市场中供应稳中有增,后期猪肉市场供求处于相对平衡状态,预计猪肉价格涨跌幅度不会很大。

(二)牛肉、羊肉价格上涨

10月份活牛收购价格为12.26/500克,环比上涨1.24%,同比下降15.91%;活羊收购价格为11.47/500克,环比上涨1.78%,同比上涨35.58%。供给方面,进入四季度,牛羊养殖成本增加,加之近几年我区传统牧区旱情较严重,过冬牧草价格上涨会刺激牧区牛羊集中出栏,牛羊肉市场供应量会出现阶段性集中增加。需求方面,随着冬季到来,牛羊肉消费逐渐活跃,需求增长也较为明显,预计后期牛羊肉价格将保持稳中有升趋势。

(三)鸡蛋价格将逐渐下行

鸡蛋价格自6月下旬呈现上涨态势,9月份受食品加工企业和消费者需求量相对集中影响,价格出现大幅上涨,9月下旬价格涨至5.00/500克。进入10月份,随着需求增长下降,价格再次出现下降,截止1025日,鸡蛋全区平均零售价格为4.61/500克,环比下降2.54%,同比上涨8.43%。后期,由于受天气转冷蛋鸡产蛋率提高、前期补栏的蛋鸡进入产蛋高峰等因素影响,鸡蛋供应量将有所增加,价格还将有所回落。

(四)蔬菜价格季节性回升

10月份,随着本地菜陆续进入收尾换茬期,黄瓜、尖椒、茄子、豆角、青椒等作为本地菜的主要品种供应受到影响,价格出现明显上涨。进入11月份以后,全区地产蔬菜供应量将继续下降,蔬菜主要靠外地调入,由于外调蔬菜运输成本高、损耗量增加,蔬菜价格将呈现持续小幅上涨走势。

 

 

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