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我区国庆节前副食品市场巡视报告(价格监测中心)
来源: 发布时间: 2018-09-28

926日,自治区价格监测中心对国庆节前呼和浩特地区部分副食品批发、零售企业进行了市场巡视。具体情况如下:

一、蔬菜价格提前进入上涨通道。东瓦窑农副食品批发市场的蔬菜销售量占呼和浩特市蔬菜销售总量的30%左右。受前期全区各地高温天气持续时间较长的影响,蔬菜特别是叶类菜生产、供应有所下降,价格出现持续上涨的态势。尤其进入8月下旬,受周边地区菜价上扬的影响,各地蔬菜价格上涨品种与上涨幅度均有所扩大,旬环比涨幅逐旬扩大,至8月下旬,四旬累计上涨10.59%随着天气转凉,不利于蔬菜生长因素逐步消退,虽然地产蔬菜供应量逐步减少以及国庆节日效应拉动,但平均价格环比涨幅逐旬缩小。呼和浩特市蔬菜旬综合平均零售价格为3.28/500克,环比上涨2.29%,较中旬环比涨幅缩小5.82个百分点。国庆节前蔬菜市场供给充足,价格不会出现大幅波动。

二、猪肉价格上涨。因呼和浩特市地区发生非洲猪瘟疫情,市场上贩卖的猪肉全部是冷鲜肉,926日东瓦窑农副食品批发市场猪肉价格为25/公斤,较中秋节期间上涨5/公斤,涨幅为20.00%。对市场中猪肉销量较好的一家商户走访显示,市场猪肉供应量受非洲猪瘟疫情影响,大幅下降,造成当下价格的上涨。但因消费者对猪瘟疫情有所顾虑,猪肉销售量也相应下降,且短期内销量将一直维持较低水平,受其影响在猪瘟疫情完全解除前,猪肉价格将呈低位小幅波动态势。而疫情解除后,在市场需求量大幅上涨的情况下,猪肉价格有大幅上涨的可能。 

三、牛、羊、鸡肉价格小幅上涨。受今夏我区牧区天气持续高温、干旱影响,牧草价格上涨,牛羊膘情下降,牛、羊肉市场供应情况整体不及往年;另外,近期非洲猪瘟疫情的发生,也放大了牛、羊、鸡肉对猪肉的替代作用,销量大幅上升,造成短期内价格的上涨。926日东瓦窑农副食品批发市场牛肉价格为56/公斤,羊肉价格为52/公斤,较中秋节期间均有小幅上涨。据了解,目前市场中牛、羊、鸡肉供应充裕,国庆节前价格不会出现较大幅度波动。

四、鸡蛋价格高位持平。从东瓦窑农副食品批发市场采集的数据显示,926日鸡蛋价格为11.6/公斤,与月中基本持平。我区鸡蛋价格自7月下旬起持续小幅上涨,四旬累计上涨28.57%8月份,受进入伏天后蛋鸡产量下降,供应量减少影响,鸡蛋价格出现持续大幅上涨。进入9月大中院校陆续开学,鸡蛋团体消费需求整体上升,加上临近中秋,食品企业集中备货,鸡蛋消费量呈阶段性增长态势。目前,鸡蛋价格呈现高位持平态势,市场鸡蛋供给充足,后期价格出现大幅上涨的可能性不大。

 

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